Amaras Espadin Joven Mezcal

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 37% | Nicht kühlfiltriert | Ohne Farbstoff

Amaras Espadin Joven Mezcal

Besonderheiten: Dieser Mezcal wird zu 100% aus der Espadín-Agave hergestellt, die nach mindestens zehn Jahren Reifezeit in den Bergen von Oaxaca geerntet wird. Nach der Ernte werden die Agavenherzen in Erdöfen gekocht, um die Zucker in Einfachzucker umzuwandeln. Anschließend erfolgt die Fermentation in Kiefernholzbehältern, gefolgt von einer doppelt destillierten Herstellung. Nachhaltigkeit wird bei Amaras großgeschrieben: Für jede geerntete Agave werden durchschnittlich sieben neue gepflanzt.

Tasting Notes:

• Nase: Einladende Aromen von Vanille und Holz, begleitet von einem Hauch von Rauch.
• Gaumen: Sanfte Textur mit Noten von reifen Früchten und einem subtilen rauchigen Unterton.
• Abgang: Langanhaltend und ausgewogen, mit einem angenehmen Nachklang von Vanille und Holz.

Destillerie/Abfüller: Mezcal Amarás wurde 2010 von Santiago Suárez Córdova und Jorge Rodríguez-Cano gegründet. Die Marke legt großen Wert auf Nachhaltigkeit und soziale Verantwortung, indem sie eng mit lokalen Produzenten zusammenarbeitet und Projekte zur Wiederaufforstung von Agaven unterstützt.

Produktdetails:

• Hersteller: Mezcal de Amor S.A.P.I de C.V.
• Abfüller: Comercializadora y Envasadora de Mezcales de Oaxaca, S.A. de C.V., J. Ma. Pino Suárez No. 604, Centro, 68000, Oaxaca, México
• Alter: Joven (nicht gereift)
• Fasstypen: Nicht angegeben
• Verpackung: Flasche

Fakten:

Herkunft	Mexiko
Hersteller	Mezcal de Amor S.A.P.I de C.V.
Alkoholgehalt	37%
Volumen	0.7 Liter
Gefärbt	Nein
Kühlfiltriert	Nein