Laizhou Amontillado Sherry Cask - Cask Strength Chinese Single Malt Whisky

Volumen: 0.7 Liter | Alkoholgehalt: 66% | Nicht kühlfiltriert | Ohne Farbstoff

Laizhou Amontillado Sherry Cask - Cask Strength Chinese Single Malt Whisky

Besonderheiten: Dieser chinesische Single Malt Whisky wird in der Laizhou Distillery in Qionglai, Sichuan, hergestellt. Die Destillerie wurde 2021 gegründet und verfügt über eine jährliche Kapazität von 4,8 Millionen Litern. Sie zeichnet sich durch eine flexible Brenntechnologie mit 15 Pot und Column Stills sowie eine eigene Küferei aus, die eine präzise Steuerung der Aromen ermöglicht. Für die Reifung werden neben traditionellen Fässern auch Reisweinfässer und solche aus mongolischer Eiche verwendet. Der Amontillado Sherry Cask verleiht diesem Whisky eine besondere Tiefe und Komplexität.

Tasting Notes:

• Nase: Aromen von getrockneten Pflaumen, Holznoten, Weissdorn und roter Fruchtmarmelade.
• Gaumen: Süss und anregend, vollmundig mit kandierten Früchten, Trockenfrüchten und süssen Früchten; dunkle Schokolade wird in Pflaumenmus und Marmelade getränkt.
• Abgang: Extrem trocken, mit einem lang anhaltenden Nachgeschmack und einer anregenden Wirkung auf der Zunge.

Destillerie/Abfüller: Die Laizhou Distillery befindet sich in Qionglai, Sichuan, und wurde 2021 gegründet. Sie hat sich der Nachhaltigkeit und Kohlenstoffneutralität verschrieben und wurde mit Chinas höchster Umweltzertifizierung ausgezeichnet. Die Destillerie kombiniert traditionelle chinesische Brennkunst mit modernen Techniken und internationalen Rohstoffen, um innovative Whiskys zu kreieren.

Produktdetails:

• Hersteller: Laizhou Distillery
• Abfüller: Originalabfüllung
• Fasstypen: Amontillado Sherry Cask

Fakten:

Herkunft	China
Hersteller	Laizhou Distillery
Alkoholgehalt	66%
Volumen	0.7 Liter
Gefärbt	Nein
Kühlfiltriert	Nein